Variedad: Chardonnay.
El Trento Pas Dosé Blanc de Blancs Riserva Millesimato Marchesi Guerrieri Gonzaga es un Método Clásico elaborado por la famosa Tenuta San Leonardo, una de las Bodegas más prestigiosas de Italia.
Los viñedos se han gestionado recientemente con agricultura ecológica, para preservar intacto el precioso ecosistema circundante y producir vinos más sanos y genuinos. El Método Clásico encaja perfectamente en esta visión y consigue transmitir las peculiaridades del terruño.
Es un Método Clásico dedicado a los amantes de la pureza absoluta. Está elaborado con las mejores uvas Chardonnay de la finca, seleccionadas directamente en el viñedo. Al final de la fermentación alcohólica en acero, los vinos base reposan unos meses y luego se mezclan para crear la cuvée definitiva. La segunda fermentación se realiza en botella según el Método Clásico, con un período de refermentación sobre las levaduras de 36 meses.
Spumante Marchesi Guerrieri Gonzaga Trento DOC 2016
Situada como una piedra preciosa en Vallagarina, entre bosques y montañas, Tenuta San Leonardo recoge 300 hectáreas de tierra de las cuales 30 están cultivadas con viñedos, hogar de Cabernet, Carmenère, Merlot, Petit Vedot, Sauvignon y Riesling.
Sus orígenes se remontan a más de mil años , cuando la finca fue fundada por la curia arzobispal y confiada a los frailes Crociferi, que inauguraron la viticultura en la zona. Desde el siglo XVII, la noble familia De Gresti se unió a los frailes en la administración de la finca y, después de haberla comprado a la Iglesia, se la dejó a los Guerreros Gonzaga.
Hoy, la finca San Leonardo está dirigida con pasión y entusiasmo por el marqués Carlo Guerrieri Gonzaga junto con su hijo Anselmo, el brazo derecho Luigino Tinelli y el enólogo Carlo Ferrini.
