Variedad: Pinot Noir y Chardonnay
Champagne Winston Churchill 2008 de Maison Pol Roger es su Prestige Cuvée en homenaje a Sir Winston Churchill, consciente de las cualidades que buscaba en su champán: ¡robustez, carácter con cuerpo y relativa madurez! Este cuvée está compuesto exclusivamente de uvas procedentes de Grands Crus Pinot Noir y Chardonnay.
El Pinot Noir es dominante y ofrece la estructura, mientras que el Chardonnay ofrece elegancia y finura. Las burbujas son extremadamente finas. La nariz amplia ofrece flores blancas y aromas de pastelería. Esta elegante y fina cuvée desarrolla notas de gelatina de nueces y grosellas blancas. En el paladar, primero es potente y equilibrado, con un toque de frescura cítrica.
Caracterizado por un final muy largo, este champagne ofrece un gran potencial de envejecimiento. La maravillosa cosecha 2008 con el estilo incomparable de la cosecha "Sir Winston Churchill" fue producido solo en cantidad limitada.
¡Está destinado a acompañar las grandes celebraciones!
Cada botella de este cuvée se presenta en su excelente estuche de regalo.
Tyson Stelzer : 97/100
Wine Spectator : 95/100
Guide des vins Bettane et Desseauve : 19/20
Jancis Robinson : 18.5/20
Guide des Meilleurs Vins de France : 18/20
Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill Vintage 2008
Con 92 hectáreas de viñedo propio, hoy Pol Roger se erige como una de las pocas grandes casas que mantiene su independencia original. En sus 160 años de historia, Pol Roger ha logrado mantener una gran reputación entre las principales marcas de champagne.
Cada uno de los vinos que etiqueta, es tratado como un embajador impecable de su historia. Realiza, por ejemplo, una selección rigurosa de los viticultores con los que trabaja la empresa, y también se seleccionan estrictamente las uvas que se les compran.
Aunque fue el método tradicional generalizado en Champagne, el volteado manual de las botellas en los pupitres para que los sedimentos viajen al cuello de la botella y puedan ser eliminados en el degüelle se realiza mecánicamente casi en todas las bodegas. El Pol Roger presumen de ser una de las pocas en las que esta operación se realiza de modo completamente manual.
Desde 1908 Pol Roger había sido el champagne favorito de Churchill, así que la marca quiso homenajear a tan emblemático cliente creando, en 1975, un champagne que llevara su nombre y que sólo se embotella en añadas excepcionales.
