Variedad: Nebbiolo
La punta de lanza de las posesiones de Elio Sandri es la Vigna Disa, que se encuentra en medio del cerro en el MGA de Perno. Este es el viñedo más antiguo de la propiedad.
El Barolo Riserva Perno Vigna Disa 2015 es todo lo que Barolo puede ser, todo lo que debería ser. El bouquet por sí solo es fascinante. Café, tabaco, especias, mentol, regaliz y cuero son algunos de los muchos aromas y sabores que se abren con persuasión. Este embriagador Barolo ofrece una complejidad irreal y toneladas de personalidad de la vieja escuela.
Elio Sandri Barolo Perno Vigna Disa Riserva 2016
Cascina Disa en Monforte d'Alba fue un asentamiento de monjes de la abadía de Breme a principios del siglo XV, e incluso entonces se utilizó para la producción de vino. Desde 1965 se ha convertido en el corazón de la bodega de la familia Sandri, que continúa las antiguas tradiciones vitivinícolas de la zona.
Elio elabora ahora sus vinos con el mayor respeto por la naturaleza y la tradición, evitando los métodos industriales. La finca Sandri elabora vinos elegantes que combinan los aromas femeninos del gran Nebbiolo con la estructura masculina de un vino tinto serio y con cuerpo.
Magnífico para platos abundantes de carne, trufas, caza y queso piamontés fuerte.
