Variedad: Pinot Meunier, Pinot Noir
Champagne Blanc de Noirs de Maison DE VENOGE es el primer champán procedente de uvas negras, que está disponible de este gran productor desde 1988.
Este champagne se elabora desde el primer prensado y está dominado por Pinot Noir (80%) y por Pinot Meunier por 20%. Después de 4 a 5 años de envejecimiento en bodega, la riqueza aromática de esta cuvée combina aromas cítricos, de grosella negra y anís.
Original, amplio, potente y fresco, su ligera vinosidad combina perfectamente con carnes blancas y foie gras.
De Venoge Cordon Bleu Blanc de Noirs Brut
La casa De Venoge fue fundada en 1837 en Mareuil-sur-Aÿ, uno de los terroirs más famosos de Champagne. Le Cordon Bleu firma así el estilo de la casa a través de su frescura, vivacidad y finos aromas. El Rosé se distingue por su delicadeza. La gama alta de la casa está simbolizada por el Louis XV y el Grand Vin des Princes cuvées, que destacan por su elegancia y complejidad. De Venoge también ofrece a los conocedores cuvées mayores de 20 años La gama Princes, por otro lado, simboliza el renacimiento de una añada emblemática de la casa. Creado en 1864 por Joseph Venoge en homenaje a los Príncipes de Orange, ahora disponible en Blanc de Blancs, Blanc de Noirs y Rosé.
