Variedad: Greco di Tufo
Ciro originalmente produjo solo Fiano, porque los viñedos que compró fueron plantados solo con esa variedad. Hace unos años comenzó a hacer Greco a partir de un viñedo alquilado, un viñedo que ahora alquila y cultiva.
El Greco de Picariello está hecho de manera similar a su Fiano, aunque el mosto se presiona más rápidamente para evitar la oxidación; las uvas, de cerca de Altavilla, se recogen a mano en pequeñas cajas, se prensan los racimos enteros.
Es un vino blanco excelente, sabroso, muy mineral, largo y complejo. Descripción de Ciro: 'azahar, cáscara de cítrico, melón'.
Ciro Picariello Greco di Tufo 2020
En 2004, Ciro Picariello, junto con su compañera Rita Guerriero, decidieron inaugurar su aventura enológica en Summonte, a pocos pasos de Avellino. Ciro Picariello es la estrella de rock de Campania. Todo lo que toca simplemente se convierte en oro . Incluso en una escala basada en el valor, los blancos de Ciro tienen una riqueza y una profundidad de 6ta marcha adicional que está en un nivel completamente diferente de sus contemporáneos.
La bodega Ciro Picariello cría las uvas más típicas de la zona: Fiano, en primer lugar, seguido de Greco, Falanghina y otras variedades de frutos rojos como Piedirosso, Aglianico y Sciascianoso. Claramente, Fiano di Avellino es la variedad de uva más querida por el productor, cultivada en ambas parcelas, y solía dar luz a sus blancos famosos e imperdibles, particularmente apreciados por críticos y revistas del sector.
Los vinos de Ciro Picariello son grandes intérpretes de la denominación, con un aliento típicamente territorial e hijos de un enfoque sostenible y artesanal. Equipados con una mineralidad rocosa , una frescura aguda y un timbre enérgico y rico en personalidad, los vinos Fiano di Avellino de la bodega Ciro Picariello representan el espejo más auténtico de Irpinia.
