Variedad: Fiano di Avellino
Fiano di Avellino es uno de los mejores vinos blancos de Italia, elaborado con la variedad Fiano cerca de la ciudad de Avellino en la región de Campania. Ciro Picariello practica la viticultura y la vinificación muy natural, pero sus vinos son completamente limpios y expresivos.
El vino muestra aromas y sabores vívidos y distintivos de almendras, hierbas, cítricos y un atractivo carácter ahumado / pedernal pegado del suelo volcánico.
En el paladar hay una brillante acidez de manzana verde y gran complejidad. Combínalo con todo tipo de platos de mariscos, o simplemente pollo asado.
Ciro Picariello Fiano di Avellino 2020
En 2004, Ciro Picariello, junto con su compañera Rita Guerriero, decidieron inaugurar su aventura enológica en Summonte, a pocos pasos de Avellino. Ciro Picariello es la estrella de rock de Campania. Todo lo que toca simplemente se convierte en oro . Incluso en una escala basada en el valor, los blancos de Ciro tienen una riqueza y una profundidad de 6ta marcha adicional que está en un nivel completamente diferente de sus contemporáneos.
La bodega Ciro Picariello cría las uvas más típicas de la zona: Fiano, en primer lugar, seguido de Greco, Falanghina y otras variedades de frutos rojos como Piedirosso, Aglianico y Sciascianoso. Claramente, Fiano di Avellino es la variedad de uva más querida por el productor, cultivada en ambas parcelas, y solía dar luz a sus blancos famosos e imperdibles, particularmente apreciados por críticos y revistas del sector.
Los vinos de Ciro Picariello son grandes intérpretes de la denominación, con un aliento típicamente territorial e hijos de un enfoque sostenible y artesanal. Equipados con una mineralidad rocosa , una frescura aguda y un timbre enérgico y rico en personalidad, los vinos Fiano di Avellino de la bodega Ciro Picariello representan el espejo más auténtico de Irpinia.
