Variedad: 50% Merlot 50% Sangiovese
De la amistad que une a los propietarios de Avignonesi en Montepulciano y Capannelle in Chianti llega el codiciado vino 50 y 50. La primera cosecha de 50 y 50 fue 1988: durante una cena jovial, los antiguos propietarios de las dos bodegas comenzaron a comparar sus vinos, y se les ocurrió esta mezcla excepcional de 50% Sangiovese de Capannelle y 50% Merlot de Avignonesi. Leyenda en una botella.
50 y 50 tiene un color rojo rubí profundo. Aromas de arándanos secos y cerezas negras se entrelazan con aromas de hierbas mediterráneas y especias dulces. El sabor es rico, envolvente y prolongado, con un final largo y balsámico. Esta elegante mezcla de Merlot y Sangiovese es perfecta para una larga crianza en botella.
Perfecto para degustar con carnes y quesos duros, blandos o bien maduros.
Avignonesi 50 &50 IGT Toscana Rosso 2018
La bodega Avignonesi nació en 1974 y se encuentra en el área de Montepulciano. Desde 2009, ha tomado un nuevo curso con la compra de la bodega por Virginie Saverys, una empresaria belga, apoyada por un equipo de jóvenes motivados, como el agrónomo Alessio Gorini y el enólogo Matteo Giustiniani. Esto inmediatamente marcó un punto de inflexión hacia la agricultura natural, a través de un enfoque orgánico y biodinámico.
Avignonesi está dividido entre ocho viñedos en Montepulciano y dos en Cortona, con diferentes suelos que permiten variedad y experimentación en el viñedo. La filosofía del trabajo de campo se centra totalmente en el respeto por el medio ambiente, con el uso de preparaciones biodinámicas para evitar la introducción de cobre y azufre en el suelo tanto como sea posible. Los herbicidas, pesticidas y fertilizantes químicos están totalmente prohibidos, reemplazados por abono verde entre las hileras y tés de hierbas capaces de fortalecer las defensas naturales de la vid .
Los vinos de Avignonesi, gracias a la conversión biológica y biodinámica, mejoran año tras año, con aromas y sabores cada vez más amplios y fieles al territorio.
